银屑病可以吃意大利面吗？

作为一名银屑病专家，我要先声明一点，银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病。这种疾病通常通过长期的综合治疗来控制症状。因此，在饮食方面，我们无法确认哪些食物可以绝对地确定是否适合病人食用，但是我们可以提供建议。

意大利面是主要由面粉、鸡蛋和水制成的食品。这里，我们可以重点讨论两个食物群：小麦和鸡蛋。

小麦是一种常见的食物过敏原，许多银屑病患者也会出现小麦过敏的现象。对于这些患者，他们需要非小麦的面食，如玉米面、大米的替代品。然而，并不是所有病人都会出现小麦过敏，在这种情况下，意大利面可以作为饮食中的一部分，但是需要考虑吃的量和配料。

另一个有争议的配料是鸡蛋。很多银屑病患者会出现鸡蛋的过敏现象，因此对于这些患者，他们需要缩减或避免摄入鸡蛋。然而，并不是所有人都会出现这种过敏现象，因此，鸡蛋可以成为饮食中的一个良好的蛋白质来源。

总的来说，意大利面可以成为银屑病患者饮食中的一部分，但需要注意个人的小麦过敏及鸡蛋过敏过敏情况。银屑病患者需要定期就饮食进行评估，并从自己的医师处获取更多信息和建议。