很多人认为冰糖炖梨有助于治疗银屑病，但是这种说法并没有得到科学的证实，因此不能完全相信它的功效。

首先，银屑病是一种与免疫系统相关的慢性皮肤疾病，其症状包括皮肤发红、斑块出现和鳞片脱落等。虽然冰糖炖梨可以起到一定的保健作用，但是并不具备直接治疗银屑病的能力。

其次，银屑病的治疗需要根据具体病情进行选择，综合考虑外用药、内服药、光疗以及生活方式等方面的因素。因此，仅仅依靠食疗来治疗银屑病并不可取。

最后，要注意的是，银屑病患者在饮食上应注意避免刺激性食物，如辛辣食物、酒精等，同时应适当补充营养，增强机体的免疫力。冰糖炖梨虽然口感美味，但其中所含的糖分较高，糖尿病患者应慎食。

因此，我们不能把冰糖炖梨作为银屑病治疗的主要手段，也不能寄予它过高的期望。在治疗银屑病时，应根据具体情况采取科学的方法进行综合治疗。